宮崎県綾町 パワーフード カフェ山猫
オーガニック素材と旬のお野菜たっぷりのパワーフードがたのしめるレストラン
Concept
コンセプト
Natural mind & Pure heart
カフェ山猫は自然により近いお食事づくりをこころがけています
地元で手間ひまかけて大事にタネと土や水を守る生産者さんの無農薬/無化学肥料のお米や雑穀 お豆さん 旬のお野菜たちやフェアトレードされたナッツとドライフルーツ 手づくり調味料が主役
パワーフードは厳選食材をセルフトリートメントレシピでお料理
植物性140%の素材で巡る環境の中でのオーガニックな生き様のお手伝いをいたします
地元で手間ひまかけて大事にタネと土や水を守る生産者さんの無農薬/無化学肥料のお米や雑穀 お豆さん 旬のお野菜たちやフェアトレードされたナッツとドライフルーツ 手づくり調味料が主役
パワーフードは厳選食材をセルフトリートメントレシピでお料理
植物性140%の素材で巡る環境の中でのオーガニックな生き様のお手伝いをいたします
オーナー ： 浅見智子 - Tomoko Asami -
幼いころからの料理好き
自然をもとめるなか戯れて
さまざまな刺激をうけて育つ
都内でファッションモデル中心の活動をしつつ
妊娠をきっかけによりオーガニックな環境をもとめて宮崎へ移住
自然流なくらし×波乗りと子育て中心の生活に没頭する
そのころからオリジナルのお菓子やごはんが好評になり販売と教室を始める
つづく旅の中に集まった雑貨や食品を輸入卸し販売しながら
オーガニック関連店の立ち上げに関わり様々な方々のコンサルやケータリング出店をこなす
料理家そして一男二女の母として
スローライフはいそがしいとさとる
山村暮らしから綾町へ移住
現在、レストラン経営・ケータリング・オーガニック食材販売・お料理教室・コンサルティングを営む
自然をもとめるなか戯れて
さまざまな刺激をうけて育つ
都内でファッションモデル中心の活動をしつつ
妊娠をきっかけによりオーガニックな環境をもとめて宮崎へ移住
自然流なくらし×波乗りと子育て中心の生活に没頭する
そのころからオリジナルのお菓子やごはんが好評になり販売と教室を始める
つづく旅の中に集まった雑貨や食品を輸入卸し販売しながら
オーガニック関連店の立ち上げに関わり様々な方々のコンサルやケータリング出店をこなす
料理家そして一男二女の母として
スローライフはいそがしいとさとる
山村暮らしから綾町へ移住
現在、レストラン経営・ケータリング・オーガニック食材販売・お料理教室・コンサルティングを営む
1969 京都市の水にうまれる
1994 都内より宮崎県へ移住
2006 自宅にて玄米穀菜食.com＆カフェ山猫始まる
2008 宮﨑市内にて実店舗始まる
2013 照葉樹林のエコタウン・宮崎県綾町へ転居
2014 古民家を改修『Cafe山猫』 オープン
2015 株式会社ASAMI 設立
1994 都内より宮崎県へ移住
2006 自宅にて玄米穀菜食.com＆カフェ山猫始まる
2008 宮﨑市内にて実店舗始まる
2013 照葉樹林のエコタウン・宮崎県綾町へ転居
2014 古民家を改修『Cafe山猫』 オープン
2015 株式会社ASAMI 設立
Shop & Restaurant
カフェ山猫のご紹介
カフェ山猫は宮崎県綾町にあるコンセプトカフェ／レストランです。
お気軽にオーガニックな食をお楽しみいただき、皆様のコミュニティの場としても心地よくご利用いただけるようなスペース作りを心がけております。
お気軽にオーガニックな食をお楽しみいただき、皆様のコミュニティの場としても心地よくご利用いただけるようなスペース作りを心がけております。
OPEN
ランチ：11:00 - 16:00 (ラストオーダー 15:00)
ディナー：17:00 - 21:00 (ラストオーダー 20:00)
ディナーは要予約。※２４時間以上前のご予約をお願いしております。
ランチ：11:00 - 16:00 (ラストオーダー 15:00)
ディナー：17:00 - 21:00 (ラストオーダー 20:00)
ディナーは要予約。※２４時間以上前のご予約をお願いしております。
ご予約やお問い合わせはTEL.0985-34-9676まで
Lunch & Dinner Menu
ランチ&ディナーメニュー
Lunch Menu
パワーフードプレート
旬菜パスタ
山猫オリジナルカレー
ミネラルスープ
ミラクルスイーツ
オーガーニックフレッシュスムージー
※季節ごとの食材を使用するため、その日によってメニューは変わります。
旬菜パスタ
山猫オリジナルカレー
ミネラルスープ
ミラクルスイーツ
オーガーニックフレッシュスムージー
※季節ごとの食材を使用するため、その日によってメニューは変わります。
Dinner Menu
ディナーコースはご予約にて3,500円から承っております。
お気軽にお問合せください。
お気軽にお問合せください。
※ イベントなどお休みをいただくこともございます。詳しくはスケジュールにてご確認ください。
WebShop
ウェブショップ
CHOCO barrel
チョコバレル
『チョコバレル』は、カフェ山猫オリジナルのカカオプリンです。
ココナッツミルクと豆乳をベースに、寒天と葛粉を使うことでなめらかな口当たりに仕上げています。
全てナチュラルな植物性の材料だけで作られていますが、カカオパウダーもたっぷりでしっかりチョコ感！！
ベジタリアンの方でなくても満足していただけるリッチな味わいで男性にも人気です。
常温保存が可能で、冷やしていただくとより一層美味しく召し上がれます。
ココナッツミルクと豆乳をベースに、寒天と葛粉を使うことでなめらかな口当たりに仕上げています。
全てナチュラルな植物性の材料だけで作られていますが、カカオパウダーもたっぷりでしっかりチョコ感！！
ベジタリアンの方でなくても満足していただけるリッチな味わいで男性にも人気です。
常温保存が可能で、冷やしていただくとより一層美味しく召し上がれます。
Others
その他
カフェ山猫手づくりの季節のジャムや、オリジナルミックススパイス・ハーブミックス、店主のセレクトした食材・雑貨など
オンラインでお買い求めいただけます。
オンラインでお買い求めいただけます。
Web Shopはこちら
Power Food School
浅見智子パワーフードスクールのご案内
料理教室のお知らせ／開催スケジュール
開催日
随時（ご希望に沿って開催も承っております。）
※ 詳しくはスケジュールにてご確認ください。
※ 詳しくはスケジュールにてご確認ください。
定 員
各講座 ４名
料 金
4,000円 (実食とおみやげ付き)
時 間
各講座とも 11:00 - 14:00
※ 定員に達しましたら締め切らせていただきます。ご了承くださいませ。
各コースのご紹介
01. 基本食のすすめ (初回講義)
玄米の炊き方 道具の選び方など《こちらから必ず受講》
02. 調味料と発酵食コース
お味噌と塩麹
03. スパイスのおはなし
カレーとチャイ
04. ハーブのおはなし
パスタとケーキとお茶
05. きせつのお料理コース
上記、04までのクラスを終了後の受講
ご予約やお問い合わせはTEL.0985-34-9676
もしくはご予約フォームからお問い合わせ下さい
もしくはご予約フォームからお問い合わせ下さい
Schedule
Access
アクセス
宮崎県東諸県郡綾町北俣470
宮崎市方面から綾町に入り、7-11を通り過ぎ、左手に郵便局が見えたら手前を右折、30mほど進むと右側にあります。
駐車場あります。
駐車場あります。
山猫のつぶやき
@cafe_yamaneko_ からのツイート
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2. 地元で手間ひまかけて大事に種と土や水を大切にする生産者さんと無農薬 無化学肥料の農を応援できる資金になります。
3. その他、カフェ山猫としてできる社会的活動やイベント、あらゆるプロデュース活動のためのご支援をお願い致します。
寄付のお申込みは下記メールアドレスまでご連絡ください。
お名前や連絡先などを必ずご入力ください。
＜お振込先＞
宮崎銀行 綾支店180 普通預金 71354
株式会社ASAMI 代表取締役 浅見智子
Consultation, etc
コンサルティング プロデュース ケータリング そのほか
オーガニックライフや食に関連するプロデュース 様々な方のコンサルティングや講師依頼 ケータリング 出店 お料理教室など承っております
ご希望の方は専用フォームよりお気軽にお問い合わせください。
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Contact
コンタクト／お問い合わせ
tel.0985-34-9676
受付時間：10:00 - 18:00 (カフェ営業日のみ)
スタッフ募集
カフェ山猫では一緒に働けるスタッフを募集しております。
■ 条件 ■
心身ともに健康な方
調理（和食・フレンチなど盛り付けのできる方歓迎）
サービス業経験者のみ優遇
レストラン営業業務全般
■ そのほか詳細 ■
試験雇用あり3ヶ月〜
パートアルバイト 金曜 土日出勤出来る方
昇級 正社員登用あり
上記、無経験者はウーフでのご応募可能
ご家族での移住のご相談への対応ございます
面接随時
雇用体系応相談
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